Culinária

18 fev 2015

Cup Cup Cupcakes – Lindezas de Açúcar!

Post por Priscila às 00:00 em Culinária, Festas, Priscila Resende, publieditorial

Já postei aqui uma prévia da festa do Felipe, com as minhas fotos. E uma das que mais chamaram a atenção, inclusive na nossa Página foi a do bolo da festa! Quem já conhece e acompanha minhas outras festas por aqui sabe que eu mesma já fiz vários bolos decorados para as comemorações de aniversário das crianças. Alguns realmente me enchem de orgulho, porque não sou profissional. Mas com o tempo, minha frequência na cozinha foi ficando cada vez menor e a falta de prática me fez perder um pouco a mão. Meus bolos já não ficavam mais tão lisinhos e perfeitos quanto eu queria. Aí parti para as tortas simples. Foi assim por dois anos. E na hora das fotos me pegava pedindo pra fotógrafa tirar o foco do bolo. Aí percebi que gastava tempo e dinheiro em uma decor linda e deixava o bolo, que deveria ser o destaque da mesa, como o patinho feio do conjunto.… Leia Mais...

10 fev 2015

Receitinha de Verão – Sacolé!

Post por Priscila às 10:50 em Culinária, Festas, Priscila Resende

Oi, gente!!

Domingo passado foi a festa de aniversário do Felipe!! Gente, a festa foi linda! Família e amigos juntos para celebrar um aninho do pequeno, que contrariando a teoria, se divertiu e se esbaldou na sua festinha! Ainda vou mostrar aqui algumas fotos que tirei com a minha máquina, pra matar a curiosidade até que eu receba as fotos lindas da Beta Bernardo. Mas hoje vamos pra cozinha! Com o calor que fazia esses dias eu pensei em colocar um carrinho de picolé para os convidados, mas além do orçamento ter ficado apertado pra um bom picolé, queria algo mais pessoal… E aí parti pra cozinha pra fazer o sacolé!!

Eu sou de Minas e lá esse sorvete no saquinho é chupe-chupe. Aqui no Rio é sacolé, ou até sucolé. Já ouvi dizer que no sul é geladinho. E aí onde você mora? Qual o nome?

Independente do nome o fato é que todo mundo adora!… Leia Mais...

24 jul 2014

Gelatina Colorida em Camadas

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Lucia Laureano

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Faz tempo que eu estava querendo tentar uma receita de Gelatina Colorida em Camadas. Eu sempre curtia imagens no FB e IG com opções em potinhos transparentes e feitas em forma de bolo, mas o que me fez sair de casa e comprar os ingredientes foi uma das edições da minha revista predileta, a Casa e Comida (sigam no IG, as imagens valem muito a pena!).

Ok, ingredientes comprados, mas tudo ficou esquecido dentro da dispensa um tempão. Confesso que toda a vez que eu pensava na logística da receita, me dava uma preguiça imensa! Afinal de contas eu precisaria endurecer cada uma das camadas para só depois fazer a próxima e não deixar misturar. Acabei passando a revista a diante e não fiz a receita.

Mas foi depois de durante a semana ter publicado uma imagem da danada da Gelatina Colorida em Camadas na Página do Criative-se no FB e ter centenas de curtidas e alguns comentários pedindo a receita, que eu resolvi arregaçar as mangas, tirar os ingredientes da despensa, e tentar a minha própria versão da receita.… Leia Mais...

16 jul 2014

Pizza de berinjela pra comer sem culpa – Receitinha Light

Post por Priscila às 01:00 em Culinária, dieta, Priscila Resende

Continuo aqui na minha reeducação alimentar. Verdade seja dita, essa Copa e as férias das crianças atrapalharam bastantes a perda de peso esse mês. Ms o importante é que a vida agora volta ao normal! Felipe já começou a introdução alimentar e, com, isso, lá se foram meus pontos extras no Vigilantes do Peso. A coisa fica mais difícil. E mais que nunca, preciso ser Criativa na cozinha!

Amo pizza! Uma das minhas comidas preferidas. Um ou dois pedaços não destroem uma dieta, mas parar na segunda não é tarefa fácil. Desde que entrei no VP faço muita pizza de frigideira. Procuro colocar pouco queijo e ingredientes leves. E já é uma ótima alternativa. Mas a receita de hoje é ainda mais light! Porque nao tem massa!! Ou melhor, a massa é de berinjela!

O preparo é simples! Fatie a berinjela bem fininha. Vá distribuindo as fatias no tabuleiro até cobrir toda a assadeira, formando a “massa” da pizza.… Leia Mais...

25 jun 2014

Hambúrguer Caseiro – Receitinha Light

Post por Priscila às 01:00 em Culinária, dieta, Priscila Resende

Quando comecei essa Reeducação Alimentar – já foram 9 kg em 3 meses (Ebaaa!!!) – a familia toda ganhou hábitos mais saudáveis. Passamos a consumir mais legumes, frutas e verduras. Arroz, macarrão e pães integrais passaram a ser consumidos também pelas crianças. Passamos a escolher carnes mais magras. e o preparo também mudou muito. Refogados levam apenas spray de azeite e grelhados, zero gordura. Muitas receitas que eu costumava fazer em casa foram adaptadas e aprovadas por todos.
Aqui em casa adoramos um hambúrguer! E eu costumava comprar desses prontos, congelados. Resolvi testar uma receita de um hambúrguer caseiro, mais saudável. E deu super certo! Anota aí!

Ingredientes

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola processada
1 ovo
1/4 xícara de farelo de aveia
1/4 xícara de farinha de linhaça dourada
Salsinha picada
Ervas, pimenta e sal a gosto

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes. Com uma forma de biscoito grande, ou mesmo com as mãos, vá formando os hambúrgueres.… Leia Mais...