Culinária

29 mar 2016

Pap – Torta de maçã

Post por Giselle Rôças às 11:09 em Culinária, Giselle Rôças, Handmade

Tem dias em que precisamos de uma receita gostosa e pouco trabalhosa. Dai a torta de maçã vem para nos salvar. Essa aqui só demora um pouco, pois a massa precisa descansar 30 minutos na geladeira. Tirando isso é pá pum!

Vamos lá?

Massa:

100 gramas de manteiga fria em cubos

2 gemas

4 colheres de sopa de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo – reserve um pouco mais para dar o ponto e/ou enfarinhar a mesa para abrir a massa.

Numa tigela misture os ingredientes até que a massa solte da sua mão e vire uma bola. Não trabalhe muito a massa, pois ela acaba ficando borrachuda. Envolva a bola de massa num filme PVC e leve-a a geladeira por 30 minutos.

Massa pronta e embalada para ir à geladeira

Massa pronta e embalada para ir à geladeira

Quando ela sair da geladeira estará assim.

Massa pronta para ser aberta com rolo, após os 30 minutos de geladeira.

Massa pronta para ser aberta com rolo, após os 30 minutos de geladeira.

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22 mar 2016

PAP – Faça sua bandeja personalizada

Post por Giselle Rôças às 09:29 em Culinária, Decoração, Festas, Giselle Rôças, Handmade

Todas nós gostamos de uma mesa bem bonita, não?

Mas volta e meia as bandejas e demais apetrechos decorativos estão sempre com a mesma cara. Fora aqueles pratos que ficam órfãos ou que encontramos em feiras de antiguidades, brechós e outros lugares legais.

Bom, que tal você fazer suas próprias bandejas? Pode ser para enfeitar sua mesa de lanche, de festa ou dar de presente!

É Facinho. Você pode acompanhar aqui pelo vídeo em nosso canal ou pelas fotos abaixo.

Material:

Pratos, suportes de metal ou vidro e cola gel extra forte.

  1. Escolha os pratos e suportes
Escolhendo as louças

Escolhendo as louças

2. Fazendo as combinações

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3. Limpar bem as superfícies e usar cola gel para fixar os suportes nos pratos

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4. Fazer a montagem

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Pratos prontos e só seus!

Pratos prontos e só seus!

5. Agora é só servir ou embrulhar para presente. Um desses vai para a Lucia ;P

Prontinho para servir

Prontinho para servir

 

Não foi fácil?!… Leia Mais...

14 fev 2016

Finger food #3 – Harumaki ou rolinho primavera

Post por Giselle Rôças às 12:20 em Culinária, Giselle Rôças

Aqui vai um PAP rapidinho, com fotos.

1. Compre massa de harumaki em casas especializadas. Solte as folhas e recheie com o recheio da sua preferência. Não pode ser molhado demais, pois pode rasgar a massa.

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2. Comece a enrolar a massa, bem justinha na mão, até restar mais ou menos 2 dedos de massa.

3. Passe uma mistura grossa de água com farinha de trigo, simulando uma cola, nas extremidades. Dobre-as e aperte.

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4. Passe a mistura novamente agora na aba que sobrou e dobre em seguida pressionando.

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5. Pode fritar em seguida em óleo quente ou guardar na geladeira para fritar depois.

6. Corte na diagonal e sirva com molho agridoce, shoyu ou o que preferir.

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14 fev 2016

Finger food #2 – Coração de tomates

Post por Giselle Rôças às 12:02 em Culinária, Giselle Rôças

Corações de tomatinho cereja. Super fácil e charmoso.

Pegue um tomate cereja e corte a ponta na diagonal. Faça o mesmo com outro tomatinho. Arranje em formato de coração e prenda com um palito. Fácil, viu?

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14 fev 2016

Finger food #1 – Cocada de aipim

Post por Giselle Rôças às 11:58 em Culinária, Giselle Rôças

Cocada de coco fresco com aipim – no copinho

2 cocos ralados

100 g de um aipim ralado
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga.

Mexa tudo junto até soltar da panela.

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Na col8herinha – rodelas de bananas fritas na manteiga com canela, noz moscada e mel para caramelizar no finalzinho. Dispostas sobre uma cama de coco ralado fresco e regadas com a calda flambada da panela.

Fácil. Gostosa e bonita

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