Culinária

16 mai 2015

c.a.K.e.s. Bolos Decorados por Kelly Leite

Post por Lucia Laureano às 18:54 em Culinária, Festas

Estava eu, mais uma vez, atrás de alguém para me representar na árdua tarefa de fazer o bolo da Festa Pirata do Gui. E procura daqui, procura dali, pede indicação a uma, pede indicação a outra e eis que me deparei com os encantadores bolos da c.a.K.e.s.

Mandei uma mensagem pelo facebook para a Kelly Leite, cake designer responsável pela c.a.Ke.s Bolos Decorados. Começamos a conversar e eu contei que eu também adorava fazer e decorar bolos, contei que na licença maternidade do Gui havia feito uns cursos e de lá pra cá fiz muitos dos bolos das festinhas de aniversário dos meus filhos. Mandei link do bolo do casamento do meu primo, do bolo da festa Lego e outras estripulias que andei fazendo nos últimos anos. Kelly resolveu me ligar para me dizer que eu não precisava que ela fizesse o bolo e me incentivou a fazer pelo menos os cupcakes da festa.… Leia Mais...

19 mar 2015

Os bolos maravilhosos de Fernanda Zoninsen

Post por Lucia Laureano às 14:44 em Culinária, Lucia Laureano

Vocês lembram do bolo inacreditável da festa da Duda de My Little Pony? Pois é, como contei pra vocês a vida corporativa tem me demandando cada vez mais e delegar algumas tarefas que eu fazia sozinha começou a se tornar cada vez mais necessário.

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Quando a gente faz uma coisa com carinho, por mais que não sejamos profissionais, naturalmente procuramos alguém especial para nos substituir na tarefa. E foi procurando alguém para me substituir na tarefa de fazer o bolo da festa da minha filha que conheci a Fernanda Zoninsen!

Fernanda não apenas me ajudou fazendo um bolo para a festa da minha filha, ela fez o bolo e os cupcakes mais lidos e mais gostosos que eu já vi na minha vida! Ela além de ser uma verdadeira artista da pasta americana é uma cozinheira maravilhosa!

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Sim as atividades da Fê na frente do fogão vão muito além de bolos lindos, ela ministra aulas de culinária para pequenos grupos e em diversos temas inclusive e, principalmente, pratos salgados!… Leia Mais...

18 fev 2015

Cup Cup Cupcakes – Lindezas de Açúcar!

Post por Priscila às 00:00 em Culinária, Festas, Priscila Resende, publieditorial

Já postei aqui uma prévia da festa do Felipe, com as minhas fotos. E uma das que mais chamaram a atenção, inclusive na nossa Página foi a do bolo da festa! Quem já conhece e acompanha minhas outras festas por aqui sabe que eu mesma já fiz vários bolos decorados para as comemorações de aniversário das crianças. Alguns realmente me enchem de orgulho, porque não sou profissional. Mas com o tempo, minha frequência na cozinha foi ficando cada vez menor e a falta de prática me fez perder um pouco a mão. Meus bolos já não ficavam mais tão lisinhos e perfeitos quanto eu queria. Aí parti para as tortas simples. Foi assim por dois anos. E na hora das fotos me pegava pedindo pra fotógrafa tirar o foco do bolo. Aí percebi que gastava tempo e dinheiro em uma decor linda e deixava o bolo, que deveria ser o destaque da mesa, como o patinho feio do conjunto.… Leia Mais...

10 fev 2015

Receitinha de Verão – Sacolé!

Post por Priscila às 10:50 em Culinária, Festas, Priscila Resende

Oi, gente!!

Domingo passado foi a festa de aniversário do Felipe!! Gente, a festa foi linda! Família e amigos juntos para celebrar um aninho do pequeno, que contrariando a teoria, se divertiu e se esbaldou na sua festinha! Ainda vou mostrar aqui algumas fotos que tirei com a minha máquina, pra matar a curiosidade até que eu receba as fotos lindas da Beta Bernardo. Mas hoje vamos pra cozinha! Com o calor que fazia esses dias eu pensei em colocar um carrinho de picolé para os convidados, mas além do orçamento ter ficado apertado pra um bom picolé, queria algo mais pessoal… E aí parti pra cozinha pra fazer o sacolé!!

Eu sou de Minas e lá esse sorvete no saquinho é chupe-chupe. Aqui no Rio é sacolé, ou até sucolé. Já ouvi dizer que no sul é geladinho. E aí onde você mora? Qual o nome?

Independente do nome o fato é que todo mundo adora!… Leia Mais...

24 jul 2014

Gelatina Colorida em Camadas

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Lucia Laureano

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Faz tempo que eu estava querendo tentar uma receita de Gelatina Colorida em Camadas. Eu sempre curtia imagens no FB e IG com opções em potinhos transparentes e feitas em forma de bolo, mas o que me fez sair de casa e comprar os ingredientes foi uma das edições da minha revista predileta, a Casa e Comida (sigam no IG, as imagens valem muito a pena!).

Ok, ingredientes comprados, mas tudo ficou esquecido dentro da dispensa um tempão. Confesso que toda a vez que eu pensava na logística da receita, me dava uma preguiça imensa! Afinal de contas eu precisaria endurecer cada uma das camadas para só depois fazer a próxima e não deixar misturar. Acabei passando a revista a diante e não fiz a receita.

Mas foi depois de durante a semana ter publicado uma imagem da danada da Gelatina Colorida em Camadas na Página do Criative-se no FB e ter centenas de curtidas e alguns comentários pedindo a receita, que eu resolvi arregaçar as mangas, tirar os ingredientes da despensa, e tentar a minha própria versão da receita.… Leia Mais...