Receitas Doces

24 jul 2014

Gelatina Colorida em Camadas

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Lucia Laureano

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Faz tempo que eu estava querendo tentar uma receita de Gelatina Colorida em Camadas. Eu sempre curtia imagens no FB e IG com opções em potinhos transparentes e feitas em forma de bolo, mas o que me fez sair de casa e comprar os ingredientes foi uma das edições da minha revista predileta, a Casa e Comida (sigam no IG, as imagens valem muito a pena!).

Ok, ingredientes comprados, mas tudo ficou esquecido dentro da dispensa um tempão. Confesso que toda a vez que eu pensava na logística da receita, me dava uma preguiça imensa! Afinal de contas eu precisaria endurecer cada uma das camadas para só depois fazer a próxima e não deixar misturar. Acabei passando a revista a diante e não fiz a receita.

Mas foi depois de durante a semana ter publicado uma imagem da danada da Gelatina Colorida em Camadas na Página do Criative-se no FB e ter centenas de curtidas e alguns comentários pedindo a receita, que eu resolvi arregaçar as mangas, tirar os ingredientes da despensa, e tentar a minha própria versão da receita.… Leia Mais...

03 jun 2014

Cris e Nanda Doces – Promoção da Copa

Post por Lucia Laureano às 01:00 em Culinária, Lucia Laureano

Como contei pra vocês durante os posts que antecederam a festa Lego do Gui – que vou mostrar como foi na quinta – este ano não consegui tempo para fazer todos os itens da festinha do meu pequeno. Foi preciso dividir algumas tarefas e como delegar não é pecado e eu tenho a sorte de ter meus anjos da guarda, deleguei a tarefa mais importante, os docinhos, para a Cris e Nanda Doces.

E os doces estavam tão maravilhosos, que nem deu para ficar triste por não poder dizer que fui eu que fiz! Alguém fez melhor, muito melhor! Eu já era apaixonada pelos doces da Cris e da Nanda, mas depois da festa do Gui, vai ser muito difícil que eu volte a fazer os docinhos das festas futuras. As meninas são as melhores!!!

Pra quem ainda não conhece e quer provar os docinhos mais gostosos do Rio de Janeiro, a oportunidade é agora.… Leia Mais...

14 nov 2013

Brigadeiro Gourmet de Pasta de Amendoim e Castanha de Caju

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Festas, Lucia Laureano

E aí que na semana passada, entramos na etapa da produção de docinhos e guloseimas para a festa de princesa, que virou festa da Rapunzel, da minha pequena danada. Confesso que eu quase me esqueci do quanto sou feliz fazendo estas coisas!

Comecei colocando em praticas algumas das receitas que a Pri fez para a festa de Bailarina do ano passado, como o Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine e o Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite. Querendo inovar e fazer uso de um ingrediente que eu adoro, mas que só fui apresentada quando fiz a receita de Barra de Cereal Caseira que mostrei para vocês aqui, resolvi inventar uma receita assinada por mim! E pode acreditar, ficou uma delícia!!!!

Apresento o meu Brigadeiro Gourmet de Pasta de Amendoim e Castanha de Caju. Quer aprender a fazer? É moleza! IMG_4551

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado moça;

1 colher de sopa de manteiga (não serve margarina);

200g de pasta de amendoim (eu usei a marca importada Peter Pan e comprei no supermercado pão de açúcar);

200g de castanha de caju (para enrolar os docinhos);

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Leve o Leite condensado, a manteiga e a pasta de amendoim ao fogo médio e mexa até que o doce comece a soltar do fundo.… Leia Mais...

04 abr 2013

Barra de cereal caseira – EDITADO

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Festas, Fotografia, Lucia Laureano

Rotina cada dia mais corrida, vida atropelando e a minha cozinha ficando de lado… Fazia um tempão que eu não fazia uma receitinha se quer! Foi em uma rápida passadinha pelo “Hoje tem visita”, blog que eu adoro, que encontrei na Laura a inspiração que precisava para sair da inércia e me divertir com os pequenos cozinhando!

Minha inspiração, barrinhas de cereal feitas em casa!!!! A ideia era genial!!! Saí do trabalho, corri no mercado, comprei tudo o que precisava, peguei as crianças na escola e logo depois da rotina banho-jantar, começamos juntos a brincadeira. Sim, com duas crianças pequenas em casa não há como não transformar a empreitada em atividade para eles. Ou eles participam e se distraem com você, ou eles vão reclamar e atrapalhar o tempo todo! E como esta receita só iria ao forno no final, a mistura dos ingredientes era bem segura para eles e a brincadeira, certamente divertida!… Leia Mais...

19 jul 2012

Cardápio romântico para quem não sabe cozinhar

Post por Lucia Laureano às 00:01 em Culinária, Lucia Laureano

No último dia 16/07, segunda feira, eu e Fabio completamos 8 anos casados. Bodas de Papoula ou Barro, segundo a minha amiga Roberta Molica. Vamos combinar que com 2 filhos pequenos, 2 trabalhos distintos e me mudando, (Opa! Contei o meu segredo!) fica difícil manter o romantismo! Ainda mais quando o dia especial, cai bem na segunda.

Eu sempre fui super mega hiper romântica! Não posso me entregar assim tão fácil, não é mesmo? Não ia ser uma segunda chuvosa que ia me vencer! Fui do trabalho direto para o supermercado. Andando pelos corredores do Pão de Açúcar, fui decidindo o cardápio. Escolhi alguns queijos, uma pastinha e algumas torradas, depois agarrei um sorvete Häagen-Dazs de doce de leite. Precisava combinar o sorvete com alguma outra coisa para que ele se tornasse uma sobremesa incrementada e ao dar de cara com um pote de doce de leite, tive certeza, era ele!… Leia Mais...